Durante abril de 2024 la industria frigorífica exportó 48,9 mil toneladas peso producto de carne vacuna (excluyendo los envíos de huesos con carne), registrándose una caída de 10,2% mensual. No obstante ello, y al igual que en marzo, el total exportado fue récord para el mes, registrándose un crecimiento de 13,4% interanual (+5,78 mil tn pp). En esta oportunidad China casi no ejerció tracción, sino que la misma provino de las ventas a Israel, EE.UU., Chile y México, fundamentalmente.

El precio promedio por tonelada peso producto exportada se ubicó en 4.282 dólares en el cuarto mes del año, es decir 18,5% por debajo del promedio verificado en abril de 2023. Al igual que en marzo, el descenso fue generalizado, pero el destino que más tracción ejerció en la caída del valor unitario fue China, por una cuestión de importancia relativa.

 En el mercado de Cañuelas el precio promedio de la hacienda en pie volvió a retroceder en mayo. A las bajas de 0,5% y 1,4% de marzo y abril, en el quinto mes del año se sumó una caída de 5,7% mensual, lo que dejó al precio promedio en $ 1.332,5 por kilo vivo. A la baja estacional de los valores de las vacas y toros, en esta oportunidad se sumaron las caídas de precios en las categorías MEJ y vaquillonas.

 

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Fecha: 10/06/2024

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