Relevamiento del 26 al 31 de mayo

Con buena humedad en el perfil inicia la siembra invernal. Una nueva estimación de superficie reafirma que el pronóstico climático no es la única variable en juego: la ecuación de rentabilidad seguirá pesando en la decisión de los productores, que terminarán de definir el área en las próximas semanas.

Con los primeros lotes de trigo sembrados, el relevamiento de intención de siembra, realizado a fines de mayo, estima 225 mil hectáreas para la campaña 2026/27, lo que representa una caída del 12% respecto de la campaña anterior y un recorte de 118 mil hectáreas frente al promedio histórico de la serie. Para cebada, en cambio, se proyectan 43 mil hectáreas, una superficie similar a la de la temporada previa.

Entre los factores que condicionan la intención de siembra de trigo, los referentes zonales señalan con mayor frecuencia el deterioro de la ecuación económica del cultivo: precios bajos, costos de insumos elevados y rindes de indiferencia que difícilmente se alcanzan en campos alquilados. A esto se suma la competencia con la ganadería, que en el contexto actual ofrece una alternativa más atractiva. Además, varios referentes destacan que la zona presenta condiciones erráticas para el doble cultivo trigo-soja, lo que circunscribe la siembra a quienes ya tienen el cereal incorporado en la rotación o destinan lotes a pasturas.

Cabe señalar que, según técnicos de la zona, hacia fines de mayo la disponibilidad de humedad en los perfiles era favorable. Las abundantes precipitaciones registradas a principios de junio, junto con el pronóstico del SMN que prevé precipitaciones superiores a lo normal para el trimestre junio-agosto, podrían incidir positivamente en la decisión final de algunos productores, por lo que la superficie sembrada quedará definida en las próximas semanas.

Contexto climático

Las precipitaciones de mayo fueron escasas e inferiores al promedio histórico en la zona relevada. Aún así, los mapas de agua útil al 31 de mayo muestran una buena recarga en profundidad, aunque con menor disponibilidad en la capa arable. Según el SMN, para el trimestre junio-agosto se esperan precipitaciones y temperaturas por encima de lo normal.

  

 

 

 

 

FUENTE: BCCBA

Fecha: 15/06/2026

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